第四届河埒美食节昨启动 异域美食增添“国际”范

梁溪人家

      昨天，第四届河埒美食节——国际美食周在无锡大饭店拉开帷幕。河埒街道辖区内20余家知名餐饮店、异域美食店和特色美食店都拿出各自的招牌菜和创新菜进行了集中展示，特别是传统美食活动很少出现的“异域美食”更是让现场增添了不少“国际”范。
      德国猪肘、日本寿司、西式牛排、本地湖鲜……位于河埒街道各大食圈的代表商家都拿出了看家本领，各种菜式引得现场食客纷纷举起长枪短炮拍下这些精致的菜肴。相关负责人介绍，随着河埒片区改造及城市商圈的建设，河埒餐饮业迎来了更广阔的发展空间。从最早的无锡大饭店、运河饭店、美丽都等星级酒店构筑的湖滨路餐饮商圈，到喜来登、德斯堡、塔可等中外餐饮连锁店构筑的万达美食圈，再到1217西餐、体温客厅咖啡、星泰一号等时尚文艺餐厅构筑的运河外滩食圈，形成了多种特色并举的餐饮格局。
      河埒美食节至今已举办四届，每年都通过不同的主题从不同的角度来展示河埒餐饮文化，从首届“最河埒醉万达”展示的夜间消费文化，到第二届“百姓味”倡导的大众化平民餐饮文化，再到第三届“咖啡文化展”关注的下午茶文化，河埒美食节不仅仅是一场吸引群众参与的美食盛宴，更成为一个展现地区文化的“窗口”。街道相关负责人介绍，此次美食节我们主打国际美食主题，主要是彰显河埒餐饮融汇中西、日趋开放的发展态势，让更多的人了解河埒地区餐饮的丰富性、多样性，通过寻味河埒来认知河埒。据悉，为了挖掘河埒美食文化内涵，充分展示河埒的名店名菜和特色美食，此次美食节组委会精选了一批有代表性的餐饮商家，通过前期的精心采编，不仅拍摄了首部河埒美食宣传片，还编辑了多期不同主题的河埒美食指南，将通过微信、网络等媒体进行宣传。
      据街道负责人介绍，河埒地区现有餐饮单位600多家，呈逐年递增之势，我们不仅要做大总量，更要做出特色，做出品味，下阶段，我们在推动现有商圈提档升级的同时，还将积极打造新的建筑路商圈，引入一批优质餐饮品牌，进一步增强河埒餐饮的集聚力和吸引力。
      据介绍，在接下来的两周时间里，参与活动的商家将推出系列活动和促销优惠，让锡城食客们尽情享受创意中餐、日韩料理、精品西餐、东南亚菜等各类国际美食，在这场舌尖盛宴中，领略河埒地区包容并蓄、中外荟萃的餐饮文化。　


来源：无锡商报