无锡人爱吃“丑八怪” 春果价格下旬有望“大跳水”

梁溪人家

        两粒樱桃、一只耙耙柑、四只枇杷……两只手就能拿住的一点点水果，就要30多元。昨天，市民陆阿姨在水果店付款时，看着打价器上的数字直往上窜，边咋舌边摇头。她感慨地说，这些新鲜春果的价格不知何时能降下来。记者昨从无锡水果“晴雨表”——无锡朝阳水果批发市场打听到，眼下正是各类春果扎堆上市时，无论是销量还是价格都居高不下，再过10来天，随着上市量的增加，价格有望大幅下降。

耙耙柑将下市　一天一个价
        “今年春果的消费量比往年要增加不少。”朝阳水果批发市场相关负责人秦雄告诉记者，眼下，像樱桃、油桃、甜瓜、丑八怪、枇杷等春果都已“登陆”无锡。其中，丑八怪今年在无锡的销量猛增，成为春果中的一匹“黑马”。
        无锡市面上买到的耙耙柑和不知火其实都属于丑八怪。“这两种柑橘的区别其实还挺大的。”耙耙柑的学名叫春见，11月份开始上市，现在已经接近尾期了，成熟度也是越来越好，因此现在的口感是很不错的。而不知火的正式学名叫青见，这个品种上市时间为2月底3月初。这两个品种同时看到就比较容易区分，不知火大部分有一个“小头”的，而耙耙柑就没有这个头。从果皮上看，耙耙柑的皮比较软，而不知火的皮则相对粗糙比较硬。
        而两者价格差距也比较大，耙耙柑在最近几天就要下市了，几乎一天一个价。昨天的批发价在12-13元一斤，品质好的价格还要高一些。而不知火的价格则相对要低一些，目前在七八元一斤。
        其实，这两个品种已经进入无锡好些年了，但消费量一直上不去。也是直到近两年，在无锡的接受度才逐渐高起来的。“今年的消费量有了质的飞跃!”秦雄告诉记者，跟前几年不温不火地消费量相比，今年丑八怪的销售量猛增。据介绍，丑八怪上市以来，日交易量基本上都在八十到一百吨。最近几天，随着耙耙柑上市量的减少，日交易量有所下降，不过也在六七十吨左右。

瓜类消费占三分之一　国产凤梨正当时
        和不知火一样，湖北秭归的伦晚脐橙采收时间也在春季。“其他的脐橙都是在去年九十月份采收，而这个品种的采收时间在3月份。”秦雄告诉记者，眼下，伦晚属于新鲜上市的鲜果。一般的脐橙批发价只有5元多，而伦晚的批发价就要6元/斤左右。
        据了解，产自大连的樱桃，今年的均价也要比去年稍微高一些。据知情人士介绍，去年受寒潮影响，生长缓慢，个头普遍不大，因此价格也比较低。而今年的品质要好不少，价格也略高一些：正常规格的批发价六七十元一斤，好一点的八九十元，个头小点的五六十元一斤。“随着国内樱桃种植技术的提高，品质和口感也不比进口车厘子差。”业内人士表示，跟进口的车厘子价格也相差无几了。
        最近几天，不少市民都会发现，无论走到哪里，都能见到凤梨的身影。据了解，以前无锡市场的凤梨大多来自台湾、菲律宾，前些年国内也只有云南会种植一些凤梨，而这两年随着海南凤梨种植面积的扩大，品质不错，可以跟台湾、菲律宾的凤梨“抗衡”了。因此，今年海南凤梨的销量明显上升。价格上也有明显优势：台湾凤梨（19斤装）一箱批发价为130-140元，而海南凤梨17斤装的在70-90元左右。“比去年价格低至少20%。”他告诉记者，现在国产凤梨的日销量在四五十吨左右，以前只有几吨。
        不过销量最多还属西瓜。半个月前，随着气温的回升，西瓜消费量开始增加，最近两天西瓜的日交易量更是冲上了400吨。哈密瓜、玉菇等甜瓜的日交易量也有200吨左右。“瓜类目前占到市场的三分之一。”一名西瓜批发商告诉记者，目前西瓜消费主力军为饭店、宾馆以及娱乐场所。

春果上市更早　消费量增长１５％
        一从事多年水果批发的批发商告诉记者，现在春果上市的时间越来越提前，今年要比往年提前一个礼拜到半个月。记者从朝阳水果批发市场了解到，上个月该水果市场的消费量同比增长了15%，预计4月份的增长幅度也会在15%，其中春果就作了不少贡献。相关人士分析认为，之所以销量不断上升，一方面由于无锡水果市场的品种越来越多，市民的水果消费观念也在改变，对新鲜上市的品种和口感好品质好的水果，市民的接受度越来越高。不再像以前，会设定一个心理价位才会掏腰包。从近两年的消费习惯来看，越来越多的市民会根据水果品质和自己的需求进行购买，水果消费越来越理性了。
        秦雄分析说，随着春果上市量的增加，价格会逐步下降，尤其到4月中下旬，大部分品种的价格会大幅度下降，包括樱桃、油桃、甜瓜等。比如，大连的樱桃目前还都是产自高温棚，再过10几天低温棚的樱桃也会陆续上市了。“高温棚成本比较高。”他告诉记者，甜瓜目前主要是浙江和福建的，接下来江苏和山东的也会出来了，与此同时浙江的露天甜瓜也会陆续上市，甜瓜价格会下降15%-20%，樱桃的降幅还可能更高。到月底，樱桃的批发价应该在二三十元一斤，零售价四五十元一斤。



来源：江南晚报