探秘天鹏肉类荤食品供应

梁溪人家

“暴力梅”来了，天鹏在忙乎
      7月2日~3日无锡普降大到暴雨，“暴力梅”开始显威。为迎战本次强降雨过程，无锡市防指于7月2日12时30分启动了防汛2级应急响应，7月3日11时又升级为防汛1级应急响应。面对突发灾害性天气，天鹏公司紧急启动防汛应急预案和灾害性天气下的市场安全保供应急预案，努力确保无锡市民“菜篮子”荤食品供应和食品安全。

深入货源产地，放心
      派员深入产地，加强通讯联系等手段，长线从山东、安徽、河南等生猪货源基地组织货源；短线则从苏中地区泰兴、海安等地进行补给。加强与生猪代宰户和猪肉供货商的信息沟通，第一时间掌握货源行情，确保在突发性灾害天气下每天猪肉市场白肉成交1800头以上，每天活猪现宰500头左右，以保障无锡市场猪肉供应量相对平稳。

启动市场滚动储备，安心
      充分发挥公司预冷库的优势，启动“销一备二”的非常措施，品种包括鲜猪肉、牛肉猪肉类冻品、品牌调理品等，现销货源储备保持在70吨左右，在任何情况下确保“天鹏放心肉”门店及工矿、企事业集伙单位肉类荤食品供应不脱销、不断档，价格保持相对平稳。确保储存有冻猪肉1158吨、牛肉467吨、调理品2700吨、水产1875吨、禽副产品7000吨，猪副产品800吨，总计1.4万吨。


来源：太湖明珠网